mercredi 29 octobre 2025

Trondheim, cours de découpage du saumon

 En descendant à Trondheim vers 8h30, nous avons la surprise de voir de jeunes femmes se baigner, certainement après une séance de sauna.





Il fait pourtant assez froid!



au loin, l'île aux moines, Munkholmen


et nous agitons nos drapeaux au passage du Polarlys





le chef cuisinier donne un cours très intéressant sur le découpage du saumon avec la dégustation qui s'en suit.






Et la descente continue vers le sud





lundi 27 octobre 2025

Sandnessjoen, Bronnoysund et le repas du Capitaine

 Ce soir c'est le diner du Capitaine!


Avant cela, nous participons à la séance de dédicace de l'équipage.


Le Capitaine, le chief Ingineer, l'hôtel Manager et le chef cuisinier.
Le Capitaine Kjell-Inge Jensen et l'Hotel Manager Giske Christine Svasand sont les mêmes que lors de notre premier voyage sur ce même bateau en 2017!

Après l'escale de Nesna, nous arrivons à Sandnessjoen, une ville que j'avais beaucoup aimée






le ciel est toujours aussi nuageux mais bien lumineux cependant.




A Bronnoysund les enfants jouent aux statues.




Et nous mettons nos plus beaux habits pour le repas du Capitaine!














Une cuillère d'huile de foie de morue

 Après la courte escale matinale d'Ornes, nous passons dans l'autre sens le cercle polaire arctique.



Au lever du soleil, avertissement à la corne de brume, nous croisons un autre bateau de la compagnie qui remonte vers le Nord





Et le rocher avec sa sphère métallique matérialisant le cercle polaire arctique (66°33) apparait.












C'est très émouvant, la lumière est très particulière à ce moment-là


Les enfants viennent au pont 7 recevoir leur deuxième baptême de franchissement du cercle polaire arctique, ils avalent sans rechigner une cuillère d'huile de foie de morue à jeun! on garde la cuillère gravée " Hurtigruten" en souvenir


Le Trollfjord et le Magic Ice à Svolvaer

 Le passage du bateau dans le Trollfjord est programmé mais on ne sait jamais jusqu'au dernier moment si on pourra le faire. En effet, il s'agit d'un fjord extrémement étroit (100 m de large à l'entrée) entouré de parois abruptes culminant à 1100 m. Il est l'un des plus petits  fjords mais un des plus spectaculaires de la Norvège. Y pénétrer est un exploit pour le bateau qui doit faire demi-tour une fois arrivé au fond.

A 16h50, notre capitaine s'engage dans le fjord, tous phares allumés.





C'est une expérience que nous n'avions pas pu faire lors de notre premier voyage car un bateau était déjà engagé dans le fjord. Nous arrivons ensuite à Svolvaer, capitale des Lofoten et nous amenons les enfants visiter le Magic Ice que nous connaissons déjà.









Ils ont adoré cette expérience!