Cai Rang floatting market, local noodle factory

 Nous quittons notre confortable hôtel Wink à Can Tho pour reprendre le bateau et visiter le marché flottant de Cai Rang. Nous le savons, il est 7h du matin, c'est à dire beaucoup trop tard pour réellement voir la marché flottant et ses échanges commerciaux mais nous n'avons pas eu le courage de nous lever à 5h du matin! D'autant plus que nous savons exactement à quoi nous attendre.

Nous aurons donc une fin de marché flottant, quelques barques qui restent peut-être uniquement pour les touristes? ou parce qu'ils n'ont pas tout vendu? Cependant la ballade sur le fleuve est sympa et nous allons visiter une petite fabrique de nouilles artisanale intéressante.

                                                              Petit-déjeuner au Wink hôtel

Bord de fleuve 

Quelques transactions de marchandises

Tout se vend et se transporte sur le fleuve!

Fabrication des nouilles de riz, ça commence par des galettes

Je me demande si cette fabrique n'est pas installée là uniquement pour les touristes? On découvre un procédé artisanal qui n'a peut-être plus cours mais qui a du être utilisé pendant des siècles avant l'avénement des machines. Donc intéressant.

Nous reprenons le bateau

La position "asiatique" pratique pour manger ses nouilles sur sa barque

Visite du" pineapple boat" probablement là aussi pour les touristes.