Construit en 1872, le domaine des Aubineaux est une maison coloniale située à Forest Side à seulement quelques minutes de la ville de Curepipe.
Restaurée dans les années 2000, cette demeure a été convertie en musée après le décès de sa dernière occupante, Myriam Guimbeau.
Un restaurant a été ouvert, il est réputé pour sa cuisine mauricienne traditionnelle, j'y ai dégusté un excellent kat-kat manioc!
Cette belle demeure fait partie de la route du thé avec le domaine de Bois Chéri et le domaine de Saint Aubin, toutes propriétés de la famille Guimbeau.
On voit que les pièces sont restées "dans leur jus", ce qui permet d'imaginer la vie de leurs propriétaires il n'y a pas si longtemps que cela.
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